Akademik Kadro

Öğr. Gör.

Furkan DEMİRGÜL

Sanat ve Tasarım Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Biyografi

2012 yılında İnönü Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden mezun oldu. Yüksek lisans öğrenimini Süleyman Demirel Üniversitesi Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı’nda 2015 yılında tamamladı. Gıda mühendisi yedek subay olarak yaptığı askerliğinin ardından 2016 yılında İzmir Kavram Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı’nda öğretim görevlisi olarak çalışmaya başladı. Aynı yıl Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı’nda başladığı doktora öğrenimi devam etmektedir. 2019 yılı itibariyle Doğuş Üniversitesinde çalışmaya başladı. Çalışmaları, gıda mikrobiyolojisi ve fermantasyon teknolojisi üzerine odaklanmaktadır.